JavaScriptで山芋を実装してみた
蔵元コメント 薄い琥珀色 しかしほのかな甘さや後に残る上品な旨みは たしかに芋の持ち味 芋の可能性を、熟成という方向で極めました 長い月日の流れは、芋の香りをより深く より鮮やかに育て上げました 特別な時間にグラスにこだわって飲むなど 焼酎でありながら 焼酎が飲まれる場をひろげる旨さです 店主コメント 樽熟成により芋焼酎の可能性を広げた逸品 特別な時間に楽しみたい余韻深き焼酎 商品名 天使の誘惑 販売時期 限定 種類 芋焼酎 原材料 黄金千貫・米麹 使用麹 白麹 蒸留方法 常圧 アルコール 度数 40度 保存方法 常温 蔵元名 西酒造 蔵元所在地 鹿児島県日置市 スペック更新日 2017.11.23
| Price | 商品価格 | 3,343円（税込み） |
| Review Average | レビュー平均 | 0.0（5点満点） |
| Review Count | レビュー件数 | 0件 |
| Shop Name | ショップ | 酒の秋山 楽天市場店 |
山菜に触れる機会が増えたから調べた。「えぐみ」の正体をシュウ酸とするなら「アク抜き」はシュウ酸カルシウムとして沈殿させること。シュウ酸Caは針状の結晶を作るから生野菜やパイナップルを食べたり山芋剥く時のチクチクはこれが刺さってる https://t.co/nQjHYRsn9N
@koko_dokko 2018/05/12 14:48
なにも考えずに健康的な和風のごはんのお店に入ったらメニューのほとんどにおくらが入っていてやばいしぬかもしれないとおもっておくら抜きでお願いしたけどなんと味噌汁のなかにごろっと山芋はいっていて気づかずにひとくち飲んでしまっていますごく落ち着かないしぬのか
@code3264 2018/05/12 15:28
お好み焼きは、山芋の変わりにレンコン使っても美味しいよ。ダシは絶対入れ忘れたらあかんで。
@kansaikakka_bot 2018/05/12 14:04
